日本年糕吃法
更新时间:2023-02-03 15:48:33

  1、年糕的做法千变万化,我们比较熟知的有:青蟹炒年糕、大白菜炒年糕、年糕红豆汤、桂花酒酿年糕以及家喻户晓的韩式泡菜炒年糕。

  2、当然创意年糕也是络绎不绝如:咖喱年糕、炸年糕、茶水煮年糕、番茄肉酱炖年糕、年糕三明治和菠萝炒年糕等等。让人目瞪口呆的同时也垂涎欲滴。

  3、酱油年糕:将两块年糕放入平底锅中,小火慢煎;可以买大一些的年糕;平底锅内无需加油,期间每隔20-30秒翻一个面(可以听到嘶嘶的声音);当年糕中心稍稍凸起后,将两小片芝士放在其中两个年糕上面 (丸子买的年糕比较小,用不到整片芝士,如果您的年糕比较大,也可以多放几层);看到芝士稍稍变软后取出,即可食用,也可以将其放入海苔上卷起来吃。这就是芝士年糕的做法!将平底锅中另两块年糕也取出,两面刷上少许酱油,将海苔包裹在外面,即可食用。这就是酱油年糕的做法!

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