酱肉怎么炒好吃
更新时间:2024-03-29 22:53:33

  用料:春笋500g切块、酱肉150g切片、大蒜叶半斤、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、白糖20克、水300克、食用油30克。

  1.春笋切块。

  2.把大蒜叶的根部压扁,热锅下油,爆香后盛出。

  3.原锅煸炒春笋和酱肉,煸香后加入酒、生抽、老抽、糖、水加盖小火焖煮15分钟至笋和肉熟透,再加入之前爆香的大蒜叶翻炒均匀,勾薄芡。

  4.起锅装盘。

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