炸田鸡怎么做
更新时间:2023-01-29 08:02:53

  主料:田鸡500克。

  辅料:花生油适量、鸡精1勺、盐1勺、料酒1勺、五香粉1勺、姜适量、生粉2勺。

  做法:

  1、准备好田鸡肉,切块洗净。

  2、锅加水,放入田鸡肉。

  3、焯水煮一下。

  4、捞出,加料酒、盐和姜。

  5、加点五香粉、鸡精和生粉。

  6、搅拌腌一下。

  7、锅加花生油,放入田鸡。

  8、一面炸成型后,翻面。

  9、翻动几次,炸到田鸡变干,捞出田鸡肉即可。

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